Maridaje de comida y vino

Paloma a la cazuela con castañas

Vino(s) espumoso(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 7 a 10 años.

Preferir un maridaje con un vino de más de 8 años.

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Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

Puede beberse a partir de : 4 años.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 7 a 12 años.

Maridaje con un vino afrutado y taninos fundidos

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Cerveza(s)

Servir a05-07°C o 41-45 °F.

Se puede beber desde su comercialización.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.

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