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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Parmigiano Reggiano con aceto balsámico

Este plato combina bien con 3 bebidas :

Champagne blanc brut millésimé

Champagne blanc brut millésimé
Vino(s) espumoso(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años.
Preferir un maridaje con un vino de más de 8 años.
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Quincy

Quincy
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a06-08°C o 43-46 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 10 años.
Preferir un maridaje con un vino de más de 4 años.
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Sancerre blanc

Sancerre blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años.
Preferir un maridaje con un vino de más de 2 años.
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