Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

Maridaje de comida y vino

Pechito de cerdo asado

Photo de Jonathan (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/jon_bedford/5546389658/

Pechito de cerdo asado

Sinónimos

Panceta de cerdo al horno
Panceta de cerdo asada
Pechito de cerdo al horno

Este plato combina bien con 3 bebidas :

Bordeaux Clairet

Bordeaux Clairet

Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Côtes du Roussillon rosé

Côtes du Roussillon rosé

Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Margaux

Margaux

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

Puede beberse a partir de : 5 años.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 30 años.

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