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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Pommes dauphine

Photo de Martin Cathrae (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/suckamc/2488644619/

Setas, Verduras, Pastas y arroz

Pommes dauphine

Sinónimos

  • Papas Dauphine
  • Papas Delfina
  • Patatas dauphine
  • Patatas delfina

Este plato combina bien con 2 bebidas :

Médoc rouge

Médoc rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Puede beberse a partir de : 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 15 años.
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Mercurey rouge

Mercurey rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

Puede beberse a partir de : 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años.
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