Skip to main content

Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

  • Français
  • English
  • Español

Maridaje de comida y vino

Pulled pork con salsa de vinagre

Photo de Nikchick (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/nikchick/190583505/

Cerdo

Pulled pork con salsa de vinagre

Salsa de vinagre : vinagre de sidra con azúcar moreno, pimienta, sal y una toca de chile rojo. Algunas variantes también incluyen mostaza o salsa Worcestershire.

Ver también:

Este plato combina bien con 3 bebidas :

Kölsch

Kölsch
Cerveza(s)

Servir a08-11°C o 46-52 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 12 meses.
Ver la ficha

Pilsener

Pilsener
Cerveza(s)

Servir a04-06°C o 39-43 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 12 meses.
Ver la ficha

Sidra

Sidra
Sidra(s) / Perada(s) / Hidromiel(es)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 año.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.
Ver la ficha