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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Rosbif con champiñones

Photo de Nadin Sh (CC0 1.0) Pexels.com
https://www.pexels.com/fr-fr/photo/nourriture-aliments-diner-repas-14701401/

Carne de res

Rosbif con champiñones

Sinónimos

  • Rosbif con setas
  • Roast beef con champiñones
  • Roast beef con setas

Ver también:

Este plato combina bien con 13 bebidas :

Bordeaux rouge

Bordeaux rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.
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Bordeaux supérieur rouge

Bordeaux supérieur rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.
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Cahors

Cahors
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

Puede beberse a partir de : 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.
Preferir un maridaje con un vino de más de 5 años.
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Canon-Fronsac

Canon-Fronsac
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

Puede beberse a partir de : 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.
Preferir un maridaje con un vino de 2 a 5 años.
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Chinon rouge

Chinon rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Puede beberse a partir de : 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años para los vinos de terrazas, 15 a 30 años y más para los vinos de laderas.
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Clos de la Roche

Clos de la Roche
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

Puede beberse a partir de : 7 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más.
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Clos de Tart

Clos de Tart
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

Puede beberse a partir de : 7 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años y más.
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Clos des Lambrays

Clos des Lambrays
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

Puede beberse a partir de : 7 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años y más.
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Clos Saint-Denis

Clos Saint-Denis
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

Puede beberse a partir de : 7 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más.
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Fronsac

Fronsac
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

Puede beberse a partir de : 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.
Preferir un maridaje con un vino de 2 a 5 años.
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Listrac-Médoc

Listrac-Médoc
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Puede beberse a partir de : 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 12 años.
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Vosne-Romanée

Vosne-Romanée
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

Puede beberse a partir de : 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 15 años.
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