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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Salmón en costra

Photo de Isabelle Hurbain-Palatin (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/ipalatin/4141858436

Pescados de mar

Salmón en costra

Sinónimos

  • Hojaldre relleno de salmón
  • Salmón en hojaldre

Este plato combina bien con 3 bebidas :

Alsace Riesling

Alsace Riesling
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Puede beberse a partir de : 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.
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Graves blanc

Graves blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a09-11°C o 48-52 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años.
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Rosé d'Anjou

Rosé d'Anjou
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.
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