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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Solomillo de cerdo con ceps

Photo de Jazz Guy (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/flickr4jazz/4000353614/

Cerdo

Solomillo de cerdo con ceps

Sinónimos

  • Filet mignon de cerdo con boletus
  • Filet mignon de cerdo con ceps
  • Filete miñón de cerdo con boletus
  • Filete miñón de cerdo con ceps

Este plato combina bien con 2 bebidas :

Flanders red ale

Flanders red ale
Cerveza(s)

Servir a08-11°C o 46-52 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años.
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Morgon

Morgon
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

Puede beberse a partir de : 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.
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