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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Suprema de pollo con champiñones

Photo de Mario Lurig (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/ucffool/3439524469/

Aves de corral

Suprema de pollo con champiñones

Suprema de ave : toda la carne blanca de la pechuga y las alas de las aves de corral.

Sinónimos

  • Escalope de pollo con champiñones
  • Escalope de pollo con setas
  • Pechuga de pollo con champiñones
  • Pechuga de pollo con setas
  • Suprema de pollo con setas

Este plato combina bien con 2 bebidas :

Graves blanc

Graves blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a09-11°C o 48-52 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años.
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Vinsobres

Vinsobres
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años.
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