Maridaje de comida y vino

Tarentaise reserve cheese

Estados Unidos. Vermont.

Queso de leche cruda de vaca de pasta prensada y no cocida con corteza lavada.

Maduración : 12 meses mínimo.

Tipos de vinos y otras bebidas

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s) (14)

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s) (6)

Vino(s) de paja (4)

Cerveza(s) (1)

Sidra(s) / Perada(s) / Hidromiel(es) (1)

Vino(s) tranquilo(s) rosado(s) (1)

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Puede beberse a partir de : 5 años.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 30 años.

Preferir un maridaje con un vino seco.

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Sidra(s) / Perada(s) / Hidromiel(es)

Servir a06-09°C o 43-48 °F.

Se puede beber desde su comercialización.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 año.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.

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Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

Se puede beber desde su comercialización.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años.

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