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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Tartiflette

Photo de fugzu (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/70253321@N00/8130278023/

Platos principales

Tartiflette

Plato gratinado a base de nata, patatas, queso y dados de panceta, gratinado con queso Reblochon.

Sinónimos

  • Tartiflette con Reblochon
  • Tartiflette con Reblochon de Savoie

Este plato combina bien con 58 bebidas :

Vin de Savoie Jongieux blanc

Vin de Savoie Jongieux blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.
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Vin de Savoie Marignan

Vin de Savoie Marignan
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años.
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Vin de Savoie Marin

Vin de Savoie Marin
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.
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Vin de Savoie Montmélian

Vin de Savoie Montmélian
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años.
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Vin de Savoie Ripaille

Vin de Savoie Ripaille
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.
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Vin de Savoie rouge

Vin de Savoie rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años.
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Witbier

Witbier
Cerveza(s)

Servir a06-09°C o 43-48 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 meses.
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