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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Ternera salteada con ceps

Photo de Kurman Communications, Inc. (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/kurmanphotos/50161332982/

Ternera

Ternera salteada con ceps

Sinónimos

  • Salteado de ternera con boletus
  • Salteado de ternera con ceps
  • Salteado de ternera con setas porcini
  • Ternera salteada con boletus
  • Ternera salteada con setas porcini

Este plato combina bien con 6 bebidas :

Fiefs Vendéens Mareuil rouge

Fiefs Vendéens Mareuil rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años.
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Fiefs Vendéens Vix rouge

Fiefs Vendéens Vix rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años.
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Pomerol

Pomerol
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

Puede beberse a partir de : 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años.
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Saint-Émilion

Saint-Émilion
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

Puede beberse a partir de : 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 15 años.
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Touraine rouge

Touraine rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años.
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