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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Trucha con salsa de vino blanco

Salsa de vino blanco : salsa de mantequilla derretida y chalotas con vino blanco seco.

Este plato combina bien con 2 bebidas :

Alsace Riesling

Alsace Riesling
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Puede beberse a partir de : 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.
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Corton Grand cru blanc

Corton Grand cru blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a12-14°C o 54-57 °F.

Puede beberse a partir de : 7 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 15 a 30 años y más.
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