Maridaje de comida y vino

Zakuski

Rusia.

Entremeses variados servidos con el aperitivo (caviar, embutidos, pescado ahumado o marinado, malossol, ensaladas…).

Tipos de vinos y otras bebidas

Vino(s) tranquilo(s) blanco(s) (44)

Vino(s) espumoso(s) blanco(s) (16)

Vino(s) tranquilo(s) rosado(s) (9)

Vino(s) espumoso(s) rosado(s) (3)

Aguardiente(s) y licor(es) (2)

Sidra(s) / Perada(s) / Hidromiel(es) (1)

Aguardiente(s) y licor(es)

Servir a00-05 °C o 32-41 °F

Se puede beber desde su comercialización.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 30 años y más.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.

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Vino(s) espumoso(s) blanco(s)

Servir a06-09°C o 43-48 °F.

Se puede beber desde su comercialización.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años.

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Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Puede beberse a partir de : 3 años.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 15 años.

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