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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Champignons, Légumes, Pâtes et Riz

Féroce

Féroce

France. Martinique.

Plat épicé à base d’avocat écrasé additionnée de morue salée ou de crabe avec une sauce piquante à base d’ail, de jus citron vert, de piment et d’épices.

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Champignons, Légumes, Pâtes et Riz

Fettucine Alfredo

Fettucine Alfredo

Italie. États-Unis.

Plat de pâtes composé de pâtes longues mélangées à du beurre et du parmesan.

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Champignons, Légumes, Pâtes et Riz

Fricassée de cèpes

Fricassée de cèpes

Fricassée : ragoût de crustacés, de légumes, de poisson, de porc ou de volaille dans une sauce blanche.

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Champignons, Légumes, Pâtes et Riz

Gnocchis

Gnocchis

Mélange de farine de blé et de pomme de terre ou semoule de blé dur poché à l'eau et souvent gratiné au four avec du fromage.

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