Les mets que nous vous proposons :

Saupiquet : sauce piquante composée de baies, d'épices, d'herbes aromatiques, d'oignons et/ou de laurier mêlés à du pain, du vin, du vinaigre, du foie et/ou du sang de gibier.

Rösti : galette de pommes de terre.

Glacé : étaler une substance brillante, souvent sucrée, avant de terminer la cuisson, afin qu'au moment de servir, l’aliment ait un aspect brillant.

Jambon tranché en cubes cuits dans un bouillon au vin blanc de Bourgogne avec de la moutarde et du vinaigre de vin, enrobé d'une gelée au persil et parfumé (avec oignon, échalote, thym, laurier, ail…).

Sauce crème : sauce Béchamel avec de la crème.

Servir chaud.

France.

Sandwich au jambon composé d'une demi-baguette fraîche coupée dans le sens de la longueur, tartinée de beurre (doux ou demi-sel) et garnie de tranches de jambon et souvent des cornichons.

France.

Sandwich au jambon composé d'une demi-baguette fraîche coupée dans le sens de la longueur avec du fromage et garnie de tranches de jambon et souvent des cornichons.

Jambonneau : petit jambon ou jarret de porc désossé.

Peut-être pané et se manger froid avec une salade.

Jambonneau : petit jambon ou jarret de porc désossé.

Jambonneau : petit jambon ou jarret de porc désossé.