Les mets que nous vous proposons :

A la grenobloise : met servi avec beurre, câpres, citron, croûtons de pain poêlés et persil.

Beurre noir : beurre cuit jusqu'à ce qu'il prenne une coloration foncée, en réaction avec un acide (câpres, jus de citron, vin blanc, vinaigre).

Beurre noisette : beurre cuit jusqu’à obtenir une couleur brun clair et une odeur de noisette, puis passé au tamis dans un récipient froid pour arrêter la cuisson.

Raifort : plante herbacée cultivée pour sa racine à goût de moutarde.

France. Île-de-France. Yvelines.

Fromage au lait de vache à pâte fondue (chauffé avec du beurre, de l'eau et du sel) avec des noix.

Ragoût de légumes (aubergine, courgette, oignon, poivron, tomate) cuits avec de l’huile d'olive et de l’ail.

Servir chaud ou froid.

Ragoût de légumes (aubergine, courgette, oignon, poivron, tomate) cuits séparéments avec de l’huile d'olive et de l’ail.

Servir chaud ou froid.

Ravioles : pâtes farcies plus petites et moins épaisses que les raviolis.

Ravioles : pâtes farcies plus petites et moins épaisses que les raviolis.

Ravioles : pâtes farcies plus petites et moins épaisses que les raviolis.

Ricotta : fromage italien ou maltais réalisé à base du petit lait d'autres fromages, de brebis ou de vache.

Ravioles : pâtes farcies plus petites et moins épaisses que les raviolis.

Ravioles : pâtes farcies plus petites et moins épaisses que les raviolis.

Ravioles : pâtes farcies plus petites et moins épaisses que les raviolis.

Ravioles : pâtes farcies plus petites et moins épaisses que les raviolis.

Ravioles : pâtes farcies plus petites et moins épaisses que les raviolis.

Ravioles : pâtes farcies plus petites et moins épaisses que les raviolis.

Ravioles : pâtes farcies plus petites et moins épaisses que les raviolis.