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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Bœuf

Tagliata

Tagliata

Cuisine italienne.

Fines tranches de viande de bœuf grillée servies avec une salade de roquette, des copeaux de parmesan et une sauce vierge.

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Champignons, Légumes, Pâtes et Riz

Tagliatelles à la carbonara

Tagliatelles à la carbonara

Carbonara : plat de pâtes avec des œufs, du fromage (pecorino romano ou parmigiano reggiano), bacon (guanciale ou pancetta), poivre noir et parfois de la crème.

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Grands plats

Tajine de légumes

Tajine de légumes

Ragoût de légumes à base de : aubergines, carottes, courgettes, huile d'olive, oignons, poivrons, tomates et des épices (curry, paprika, ras el hanout).

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