Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

Accord mets et vins

Pamplemousse

Photo de Duncan Hull (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/dullhunk/5456511612/

Pamplemousse

Ce mets s’accorde avec 4 boissons :

Alsace Gewurztraminer Sélection de grains nobles

Alsace Gewurztraminer Sélection de grains nobles

Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Peut se boire à partir de : 4 ans.

Potentiel de garde (estimation) : 20 à 50 ans et +.

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Alsace Gewurztraminer Vendanges tardives

Alsace Gewurztraminer Vendanges tardives

Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Peut se boire à partir de : 3 ans.

Potentiel de garde (estimation) : 20 ans et +.

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Alsace Riesling Vendanges tardives

Alsace Riesling Vendanges tardives

Vin(s) moelleux et liquoreux blanc(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Peut se boire à partir de : 3 ans.

Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans.

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New England IPA

New England IPA

Bière(s)

Servir à 07-11°C ou 45-52 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.

Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 mois.

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