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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Pavé de thon grillé

Photo de snowpea&bokchoi (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/bokchoi-snowpea/4834711765/

Poissons de mer

Pavé de thon grillé

Synonymes

  • Steak de thon grillé

Ce mets s’accorde avec 4 boissons :

Bandol blanc

Bandol blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Peut se boire à partir de : 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans.
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Côtes du Rhône rouge

Côtes du Rhône rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans.
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Pierrevert rouge

Pierrevert rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 16-18°C ou 61-64 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 6 ans.
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