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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Porc effiloché avec une sauce blanche barbecue Alabama

Photo de Dave H (CC0 1.0) Pexels.com
https://www.pexels.com/fr-fr/photo/delicieux-porc-effiloche-avec-sauce-cremeuse-28491553/

Porc

Porc effiloché avec une sauce blanche barbecue Alabama

Sauce blanche barbecue Alabama : mayonnaise ou crème aîgre avec du jus de citron, du sucre, du vinaigre de cidre ou du vinaigre de vin blanc, de la Worcestshire sauce et poivre (éventuellement, ail, coriandre, cumin, oignon, paprika ou piment).

Synonymes

  • Pulled pork avec une sauce blanche barbecue Alabama

Ce mets s’accorde avec 1 boissons :

Saison

Saison
Bière(s)

Servir à 11-14°C ou 52-57 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 3 ans.
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