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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Tarte à la groseille meringuée

Photo de Sistak (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/94801434@N00/5134246283/

Desserts et Entremets

Tarte à la groseille meringuée

Synonymes

  • Tarte meringuée au raisinet
  • Tarte meringuée aux groseilles
  • Tarte meringuée aux raisinets

Voir aussi :

Ce mets s’accorde avec 12 boissons :

Béarn rosé

Béarn rosé
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 ans.
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Bourgueil rosé

Bourgueil rosé
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 10-12°C ou 50-54 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.
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Champagne rosé Brut

Champagne rosé Brut
Vin(s) effervescent(s) rosé(s)

Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.
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Crémant d'Alsace rosé

Crémant d'Alsace rosé
Vin(s) effervescent(s) rosé(s)

Servir à 07-09°C ou 45-48 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.
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Crémant de Bordeaux rosé

Crémant de Bordeaux rosé
Vin(s) effervescent(s) rosé(s)

Servir à 07-09°C ou 45-48 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 3 ans.
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Crémant de Limoux rosé

Crémant de Limoux rosé
Vin(s) effervescent(s) rosé(s)

Servir à 07-09°C ou 45-48 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.
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Crémant du Jura rosé

Crémant du Jura rosé
Vin(s) effervescent(s) rosé(s)

Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.
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Saumur Mousseux rosé

Saumur Mousseux rosé
Vin(s) effervescent(s) rosé(s)

Servir à 06-09°C ou 43-48 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 3 ans.
Préférer un accord avec un vin effervescent Brut.
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Saumur rosé

Saumur rosé
Vin(s) tranquille(s) rosé(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.
Préférer un accord avec un vin avec des sucres résiduels.
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