Maridaje de comida y vino

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Té matcha

Bebida(s) sin alcohol

Servir a50-70°C o 122-158 °F.

Se puede beber desde su comercialización.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 18 a 24 meses.

Sinónimos

Matcha

Esta bebida combina bien con 10 platos:

Postres y Entremeses dulces

Bizcocho genovés Victoria

Bizcocho Genovés relleno de crema chantilly y frutos rojos.

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Postres y Entremeses dulces

Carlota de frutos rojos

Carlota : postre hecho con galletas, bizcocho o pan rodeando un corazón relleno de compota, mermelada, crema, gelatina o puré de frutas.

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Postres y Entremeses dulces

Crumble de frutos rojos

Crumble : pastel que consiste en una capa de frutas, verduras, carne, etc., cubierto con una mezcla desmenuzable de mantequilla, harina y azúcar, horneado hasta que el relleno esté crujiente.

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Postres y Entremeses dulces

Merveilleux de chocolate blanco

Belgica. Francia.

Merveilleux : Pastel en forma de esfera o media esfera compuesto de dos merengues unidos con crema batida de praliné, cubierto con trozos de almendras y avellanas caramelizadas.

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Postres y Entremeses dulces