Maridaje de comida y vino

Photo de Lindsey Turner (CC BY 2.0)
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Postres y Entremeses dulces

Pudin de frutos rojos

Sinónimos

Budín de frutos rojos
Pudding de frutos rojos

Este plato combina bien con 9 bebidas :

Tipos de vinos y otras bebidas

Vino(s) espumoso(s) rosado(s) (4)

Cerveza(s) (3)

Bebida(s) sin alcohol (1)

Sidra(s) / Perada(s) / Hidromiel(es) (1)

Champagne rosé demi-sec

Vino(s) espumoso(s) rosado(s)

Servir a06-08°C o 43-46 °F.

Se puede beber desde su comercialización.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Crémant de Bourgogne rosé

Vino(s) espumoso(s) rosado(s)

Servir a06-08°C o 43-46 °F.

Se puede beber desde su comercialización.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Crémant de la Loire rosé

Vino(s) espumoso(s) rosado(s)

Servir a06-08°C o 43-46 °F.

Se puede beber desde su comercialización.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años.

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Crémant du Jura rosé

Vino(s) espumoso(s) rosado(s)

Servir a06-08°C o 43-46 °F.

Se puede beber desde su comercialización.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Flanders red ale

Cerveza(s)

Servir a08-11°C o 46-52 °F.

Se puede beber desde su comercialización.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años.

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Framboise lambic

Cerveza(s)

Servir a05-10°C o 41-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años.

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Kriek lambic

Cerveza(s)

Servir a06-09°C o 43-48 °F.

Se puede beber desde su comercialización.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años.

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Sidra rosada

Sidra(s) / Perada(s) / Hidromiel(es)

Servir a06-09°C o 43-48 °F.

Se puede beber desde su comercialización.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 año.

Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.

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Té matcha

Bebida(s) sin alcohol

Servir a50-70°C o 122-158 °F.

Se puede beber desde su comercialización.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 18 a 24 meses.

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