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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Merveilleux de chocolate blanco

Photo de Mike Lehmann (CC BY-SA 2.0)
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/19/Meringues_9027.jpg

Postres y Entremeses dulces

Merveilleux de chocolate blanco

Belgica. Francia.
Merveilleux : Pastel en forma de esfera o media esfera compuesto de dos merengues unidos con crema batida de praliné, cubierto con trozos de almendras y avellanas caramelizadas.

Ver también:

Este plato combina bien con 6 bebidas :

Montlouis sur Loire demi-sec

Montlouis sur Loire demi-sec
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Puede beberse a partir de : 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.
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Muscat du Cap Corse

Muscat du Cap Corse
Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 10 años.
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Pale ale

Pale ale
Cerveza(s)

Servir a06-08°C o 43-46 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 año.
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Té matcha

Té matcha
Bebida(s) sin alcohol

Servir a50-70°C o 122-158 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 18 a 24 meses.
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