Postres y Entremeses dulces
Bombolone
Italia.
Rosquillas fritas rellenas de mermelada, jalea, crema pastelera… cubiertas de azúcar glas o azúcar.
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Los platos que ofrecemos:
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Postres y Entremeses dulces
Bretzel
Pan o brioche en forma de nudo y cubierto con sal gruesa.
Postres y Entremeses dulces
Bugnes lyonnaises
Francia. Auvernia-Ródano-Alpes. Ródano. Lyon.
Tipo regional de buñuelos.
Postres y Entremeses dulces
Buñuelos de castañas
Buñuelo con harina de castaña.
Postres y Entremeses dulces
Buñuelos de viento
Pequeño buñuelo ligero y dulce elaborado con masa choux.
Postres y Entremeses dulces
Cadet Mathieu
Francia. Auvernia-Ródano-Alpes.
Tarta de manzana y crema rodeada de masa quebrada dorada con huevo, rellena de una crema con harina, yemas de huevo, leche, azúcar, rodajas de manzana y vainilla.
