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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Buñuelos de castañas

Photo de Shagshag (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/shagshag/8227249643/

Postres y Entremeses dulces

Buñuelos de castañas

Buñuelo con harina de castaña.

Sinónimos

  • Donas con harina de castaña
  • Fritelle di Castagne
  • Rosquillas de castañas

Ver también:

Este plato combina bien con 13 bebidas :

Barley wine

Barley wine
Cerveza(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años.
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Fiefs Vendéens Brem blanc

Fiefs Vendéens Brem blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.
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Fiefs Vendéens Mareuil blanc

Fiefs Vendéens Mareuil blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.
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Fiefs Vendéens Vix blanc

Fiefs Vendéens Vix blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.
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Grand Marnier

Grand Marnier
Aguardiente(s) y licor(es)

Servir a18-24°C o 64-75 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 30 años y más.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 36 meses.
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Hidromiel

Hidromiel
Sidra(s) / Perada(s) / Hidromiel(es)

Servir a08-14°C o 46-57 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 años.
Una vez que abras la botella, puede durar un mes en el frigorífico.
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Muscat du Cap Corse

Muscat du Cap Corse
Mistela(s), vino(s) de licor y vino(s) dulce(s) natural(es)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 10 años.
Preferir un maridaje con un vino de 1 a 4 años.
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Patrimonio blanc

Patrimonio blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años.
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Rhum ambré

Rhum ambré
Aguardiente(s) y licor(es)

Servir a18-24°C o 64-75 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 30 años y más.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.
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Triple sec

Triple sec
Aguardiente(s) y licor(es)

Servir a18-24°C o 64-75 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 años y más.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 12 meses.
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Vin de Corse rosé

Vin de Corse rosé
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.
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