Los platos que ofrecemos:

Servir caliente.

Foie gras de pato enrollado y cocido en un trapo.

Servir frío.

Servir frío.

Servir frío.

Servir frío.

Chocolate negro : con más de un 70% de cacao.

Plato de carne de res frita en aceite, acompañado de varias salsas (kétchup, mayonesa, salsa bearnesa, salsa tártara, salsa Worcestershire, etc.).

Fondue elaborada con Gruyère, Vacherin Fribourgeois y champiñones.

Chocolate negro : con más de un 70% de cacao.

Quatre fromages : Abondance, Beaufort, Emmental de Savoie, Gruyère de France.

Suiza.

Plato a base de quesos duros (Beaufort, Comté, Gruyère suizo, Vacherin Fribourgeois).

Fondue a base de quesos : Beaufort, Comté y Emmental.

Fondue elaborada con queso Vacherin Fribourgeois en diferentes grados de maduración (Classic, Extra, Rustic).

Fondue elaborada con partes iguales de quesos Vacherin Mont d'Or y Gruyère.

Fondue elaborada con queso de pasta blanda sin corteza (Camembert, Livarot, Pont-l’Évêque…) con Calvados, crema o leche, y chalota.

Fondue a base de Gruyère, pimientos rojos y verdes y chile.

Francia. Auvernia-Ródano-Alpes. Alta Saboya. Saboya.

Fondue tradicional hecha con queso fundido (Beaufort, Comté, Emmental, Gruyère, Tomme de Savoie) en la que se mojan pequeños trozos de pan.

Postre elaborado con queso fresco de leche de vaca y crema batida.

Fontainebleau : postre elaborado con queso fresco de leche de vaca y crema batida.