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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Ajoblanco

Photo de H. Alexander Talbot (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/ideasinfood/8335127168/

Consomés, Cremas y Sopas

Ajoblanco

España. Andalucía.
Sopa fría con pan y las almendras mezclado con agua o cubitos de hielo, sazonada con ajo, aceite de oliva, sal y a veces vinagre. Se sirve acompañado de uvas o trocitos de melón.

Sinónimos

  • Ajo blanco

Ver también:

Este plato combina bien con 1 bebidas :

Irouléguy blanc

Irouléguy blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años.
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