Maridaje de comida y vino

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Postres y Entremeses dulces

Bavarois de naranja

Bavarois : postre frío moldeado a base de crema inglesa o puré de frutas, mezclado con crema batida y gelatina.

Este plato combina bien con 9 bebidas :

Arbois Pupillin Vin de paille

Vino(s) de paja

Servir a12-14°C o 54-57 °F.

Puede beberse a partir de : 5 años.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 50 años y más.

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Arbois Vin de paille

Vino(s) de paja

Servir a12-14°C o 54-57 °F.

Puede beberse a partir de : 5 años.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 15 a 30 años y más.

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Brown Ale

Cerveza(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 12 meses.

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Coteaux du Layon

Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Puede beberse a partir de : 5 años.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 50 años y más.

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Côtes du Jura Vin de paille

Vino(s) de paja

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Puede beberse a partir de : 5 años.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 15 a 30 años y más.

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Hermitage Vin de paille

Vino(s) de paja

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Puede beberse a partir de : 5 años.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 15 a 30 años y más.

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Imperial stout

Cerveza(s)

Servir a11-13°C o 52-55 °F.

Se puede beber desde su comercialización.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.

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L'Etoile Vin de paille

Vino(s) de paja

Servir a10-16°C o 50-61 °F.

Puede beberse a partir de : 5 años.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 15 a 30 años y más.

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Wheat beer

Cerveza(s)

Servir a04-06°C o 39-43 °F.

Se puede beber desde su comercialización.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 meses.

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