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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Huevos a la nieve con frambuesas

Photo de John Loo (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/johnloo/5483256997/

Postres y Entremeses dulces

Huevos a la nieve con frambuesas

Huevos a la nieve : claras batidas a punto de nieve moldeadas con cuchara y escalfadas en leche hirviendo suavemente o agua muy caliente, acompañadas de crema inglesa y generalmente cubiertas con caramelo.

Sinónimos

  • Huevos nevados con frambuesas

Ver también:

Este plato combina bien con 3 bebidas :

Champagne rosé Brut

Champagne rosé Brut
Vino(s) espumoso(s) rosado(s)

Servir a06-08°C o 43-46 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.
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Framboise lambic

Framboise lambic
Cerveza(s)

Servir a05-10°C o 41-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años.
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Saumur Mousseux rosé

Saumur Mousseux rosé
Vino(s) espumoso(s) rosado(s)

Servir a06-09°C o 43-48 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años.
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