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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Palets aux raisins

Photo de Linda (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/lavendercupcaker/476528263/

Postres y Entremeses dulces

Palets aux raisins

Sinónimos

  • Galleta con pasas
  • Galletas con uvas pasas
  • Galletas de mantequilla con pasas
  • Paletas con pasas

Este plato combina bien con 18 bebidas :

Cadillac

Cadillac
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Puede beberse a partir de : 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.
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Champagne blanc demi-sec

Champagne blanc demi-sec
Vino(s) espumoso(s) blanco(s)

Servir a06-08°C o 43-46 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.
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Coteaux du Layon

Coteaux du Layon
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Puede beberse a partir de : 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 50 años y más.
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Crémant de Die

Crémant de Die
Vino(s) espumoso(s) blanco(s)

Servir a06-08°C o 43-46 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años.
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Loupiac

Loupiac
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Puede beberse a partir de : 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.
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Monbazillac

Monbazillac
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a06-09°C o 43-48 °F.

Puede beberse a partir de : 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.
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Sainte-Croix du Mont

Sainte-Croix du Mont
Vino(s) blanco(s) semidulce(s) y dulce(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Puede beberse a partir de : 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años.
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Sidra demi-sec

Sidra demi-sec
Sidra(s) / Perada(s) / Hidromiel(es)

Servir a06-09°C o 43-48 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 año.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.
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Sidra dulce

Sidra dulce
Sidra(s) / Perada(s) / Hidromiel(es)

Servir a06-09°C o 43-48 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 año.
Una vez que abras la botella, consúmela antes de 3 días.
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Té

Té
Bebida(s) sin alcohol

Servir a40-55°C o 104-131 °F.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 18 a 24 meses.
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Té blanco

Té blanco
Bebida(s) sin alcohol

Servir a40-55°C o 104-131 °F.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años.
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Té Earl Grey

Té Earl Grey
Bebida(s) sin alcohol

Servir a40-55°C o 104-131 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 18 a 24 meses.
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Té negro

Té negro
Bebida(s) sin alcohol

Servir a40-55°C o 104-131 °F.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.
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Té verde

Té verde
Bebida(s) sin alcohol

Servir a35-50°C o 95-122 °F.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 18 a 24 meses.
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