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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Ricotta

Photo de Rebecca Siegel (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/grongar/5038995629

Quesos

Ricotta

Ricotta : queso italiano o maltés elaborado a base del suero de otros quesos, de oveja o de vaca.

Sinónimos

  • Requesón

Este plato combina bien con 4 bebidas :

Dubbel

Dubbel
Cerveza(s)

Servir a06-10°C o 43-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.
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Pilsener

Pilsener
Cerveza(s)

Servir a04-06°C o 39-43 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 12 meses.
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Wheat beer

Wheat beer
Cerveza(s)

Servir a04-06°C o 39-43 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 meses.
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Witbier

Witbier
Cerveza(s)

Servir a06-09°C o 43-48 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 meses.
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