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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Maridaje de comida y vino

Ternera salteada con champiñones

Photo de Ralph Daily (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/ralphandjenny/5434958406/

Ternera

Ternera salteada con champiñones

Sinónimos

  • Salteado de ternera con champiñones
  • Salteado de ternera con setas
  • Ternera salteada con setas

Ver también:

Este plato combina bien con 6 bebidas :

Givry blanc

Givry blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Puede beberse a partir de : 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 6 años.
Preferir un maridaje con un vino de 1 a 4 años.
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Languedoc Pézenas

Languedoc Pézenas
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Puede beberse a partir de : 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 7 años.
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Mercurey blanc

Mercurey blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Puede beberse a partir de : 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 6 años.
Preferir un maridaje con un vino de 1 a 4 años.
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Montagny

Montagny
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años.
Preferir un maridaje con un vino de menos de 4 años.
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Rully blanc

Rully blanc
Vino(s) tranquilo(s) blanco(s)

Servir a12-14°C o 54-57 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años.
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