Skip to main content

Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

  • Français
  • English
  • Español

Accord mets et vins

Merveilleux au chocolat blanc

Photo de Mike Lehmann (CC BY-SA 2.0)
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/19/Meringues_9027.jpg

Desserts et Entremets

Merveilleux au chocolat blanc

Belgique. France.
Merveilleux : gâteau en forme de sphère ou demi-sphère composé de deux meringues réunies par de la crème fouettée au praliné recouvert d'éclats d’amande et de noisettes caramélisées.

Synonymes

  • L'incroyable

Voir aussi :

Ce mets s’accorde avec 6 boissons :

Matcha

Matcha
Boisson(s) non alcoolisée(s)

Servir à 50-70°C ou 122-158 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 18 à 24 mois.
Voir la fiche

Muscat du Cap Corse

Muscat du Cap Corse
Mistelle(s), vin(s) de liqueur(s) et vin(s) doux naturel(s)

Servir à 08-10°C ou 46-50 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 10 ans.
Voir la fiche

Pale ale

Pale ale
Bière(s)

Servir à 06-08°C ou 43-46 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 an.
Voir la fiche