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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Noisettes d'agneau aux épices

Noisette : morceau de viande de forme arrondie prélevée dans le gigot, le filet, ou le carré.

Ce mets s’accorde avec 3 boissons :

Ajaccio rouge

Ajaccio rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 14-16°C ou 57-61 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 5 ans.
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Côtes de Bergerac rouge

Côtes de Bergerac rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 15-17°C ou 59-63 °F.

Peut se boire à partir de : 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 15 ans.
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