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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Œufs brouillés

Photo de Cuisine de mère en fille, et des autres (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/cuisinedemereenfille/2954929311/

Oeufs

Œufs brouillés

Synonymes

  • Brouillade d'oeufs

Ce mets s’accorde avec 3 boissons :

Beaujolais rouge

Beaujolais rouge
Vin(s) tranquille(s) rouge(s)

Servir à 13-15°C ou 55-59 °F.

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 4 ans.
Préférer un accord avec un vin de 1 à 2 ans.
Voir la fiche

Hermitage blanc

Hermitage blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.

Peut se boire à partir de : 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 8 à 12 ans.
Voir la fiche

Saint-Aubin blanc

Saint-Aubin blanc
Vin(s) tranquille(s) blanc(s)

Servir à 12-14°C ou 54-57 °F.

Peut se boire à partir de : 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 8 à 12 ans.
Voir la fiche