Skip to main content

Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

  • Français
  • English
  • Español

Pizza, Quiche, Tarta y Pastel salado

Quiche de champiñones

Quiche de champiñones

Quiche : masa quebrada cubierta con una mezcla de huevos y crema fresca combinada con mariscos, verduras, carne y/o queso.

Servir frío o caliente.

> Todas las combinaciones

Entrantes calientes

Quiche de espinacas con ricotta

Quiche de espinacas con ricotta

Quiche : masa quebrada cubierta con una mezcla de huevos y crema fresca combinada con mariscos, verduras, carne y/o queso.

Ricotta : queso italiano o maltés elaborado a base del suero de otros quesos, de oveja o de vaca.

> Todas las combinaciones

Pizza, Quiche, Tarta y Pastel salado

Quiche de marisco

Quiche de marisco

Quiche : masa quebrada cubierta con una mezcla de huevos y crema fresca combinada con mariscos, verduras, carne y/o queso.

Servir frío o caliente.

> Todas las combinaciones

Pizza, Quiche, Tarta y Pastel salado

Quiche de puerros

Quiche de puerros

Quiche : masa quebrada cubierta con una mezcla de huevos y crema fresca combinada con mariscos, verduras, carne y/o queso.

Servir frío o caliente.

> Todas las combinaciones

Pizza, Quiche, Tarta y Pastel salado

Quiche de tocino

Quiche de tocino

Quiche : masa quebrada cubierta con una mezcla de huevos y crema fresca combinada con mariscos, verduras, carne y/o queso.

Servir frío o caliente.

> Todas las combinaciones

Pizza, Quiche, Tarta y Pastel salado

Quiche de tomates

Quiche de tomates

Quiche : masa quebrada cubierta con una mezcla de huevos y crema fresca combinada con mariscos, verduras, carne y/o queso.

Servir frío o caliente.

> Todas las combinaciones

Pizza, Quiche, Tarta y Pastel salado

Quiche de verduras

Quiche de verduras

Quiche : masa quebrada cubierta con una mezcla de huevos y crema fresca combinada con mariscos, verduras, carne y/o queso.

Servir frío o caliente.

> Todas las combinaciones

Carne de res

Rabo de toro braseado

Rabo de toro braseado

Braseado : cocinar los alimentos lentamente, después de dorarlos por todos los lados, en una pequeña cantidad de líquido aromatizado evitando cualquier evaporación, a fuego lento y tapado.

> Todas las combinaciones

Carne de res

Rabo de toro estofado al vino tinto

Rabo de toro estofado al vino tinto

Braseado : cocinar los alimentos lentamente, después de dorarlos por todos los lados, en una pequeña cantidad de líquido aromatizado evitando cualquier evaporación, a fuego lento y tapado.

Salsa de vino tinto : una salsa a base de caldo de ternera y vino tinto mezclados con mantequilla, chalota, laurel, pimienta y tomillo.

> Todas las combinaciones