Skip to main content

Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

  • Français
  • English
  • Español

Maridaje de comida y vino

Chuletillas de cordero a la parrilla con hierbas

Photo de George M. Groutas (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/jorge-11/2534448074/

Ovinos y Caprinos

Chuletillas de cordero a la parrilla con hierbas

Sinónimos

  • Chuleta de cordero a la parrilla con hierbas

Ver también:

  • Chuletas de cordero a la parrilla

Este plato combina bien con 30 bebidas :

Ajaccio rouge

Ajaccio rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 años.
Preferir un maridaje con un vino de 1 a 5 años.
Ver la ficha

Bandol rouge

Bandol rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

Puede beberse a partir de : 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.
Preferir un maridaje con un vino de por lo menos 5 años.
Ver la ficha

Bellet rouge

Bellet rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-16°C o 59-61 °F.

Puede beberse a partir de : 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.
Preferir un maridaje con un vino de 4 a 8 años.
Ver la ficha

Bergerac rouge

Bergerac rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Puede beberse a partir de : 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 7 a 10 años.
Ver la ficha

Châteauneuf-du-Pape rouge

Châteauneuf-du-Pape rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Puede beberse a partir de : 6 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más.
Ver la ficha

Corbières rouge

Corbières rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Puede beberse a partir de : 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 6 años.
Ver la ficha

Costières de Nîmes rouge

Costières de Nîmes rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años.
Ver la ficha

Coteaux d'Aix-en-Provence rosé

Coteaux d'Aix-en-Provence rosé
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a10-12°C o 50-54 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años.
Maridaje con un vino con predomínio de Grenache noir (Garnacha tinta).
Ver la ficha

Coteaux d'Aix-en-Provence rouge

Coteaux d'Aix-en-Provence rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Puede beberse a partir de : 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 8 años.
Preferir un maridaje con un vino de 2 a 6 años.
Ver la ficha

Coteaux du Vendômois Gris

Coteaux du Vendômois Gris
Vino(s) tranquilo(s) rosado(s)

Servir a08-10°C o 46-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.
Ver la ficha

Coteaux varois en Provence rouge

Coteaux varois en Provence rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Puede beberse a partir de : 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 6 años.
Preferir un maridaje con un vino de 1 a 3 años.
Ver la ficha

Côtes de Provence rouge

Côtes de Provence rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Puede beberse a partir de : 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 8 años.
Preferir un maridaje con un vino de 1 a 5 años.
Ver la ficha

Crozes-Hermitage rouge

Crozes-Hermitage rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

Puede beberse a partir de : 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 6 años.
Ver la ficha

Dunkel

Dunkel
Cerveza(s)

Servir a06-10°C o 43-50 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 12 meses.
Ver la ficha

Faugères rouge

Faugères rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

Puede beberse a partir de : 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.
Ver la ficha

La Livinière

La Livinière
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

Puede beberse a partir de : 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.
Ver la ficha

Languedoc rouge

Languedoc rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años.
Preferir un maridaje con un vino evolucionado.
Ver la ficha

Luberon rouge

Luberon rouge
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Puede beberse a partir de : 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 7 años.
Ver la ficha

Margaux

Margaux
Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a16-18°C o 61-64 °F.

Puede beberse a partir de : 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 30 años.
Ver la ficha