Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

Maridaje de comida y vino

Mounassou

Photo de emilee rader (CC BY-SA 2.0)
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/6e/Mounassou.jpg

Setas, Verduras, Pastas y arroz

Mounassou

Francia. Nueva Aquitania. Corrèze.

Pastel de patatas con crema, cerdo y chalotes.

Este plato combina bien con 4 bebidas :

Côtes de Millau rouge

Côtes de Millau rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Se puede beber desde su comercialización.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años.

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Entraygues - Le Fel rouge

Entraygues - Le Fel rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

Puede beberse a partir de : 2 años.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.

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Estaing rouge

Estaing rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a15-17°C o 59-63 °F.

Se puede beber desde su comercialización.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 5 años.

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Marcillac rouge

Marcillac rouge

Vino(s) tranquilo(s) tinto(s)

Servir a14-16°C o 57-61 °F.

Puede beberse a partir de : 2 años.

Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años.

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