Les mets que nous vous proposons :

Jardinière de légumes : légumes taillés en bâtonnets, cuits à l'anglaise, égouttés puis mélangés avec des petits-pois.

Sauce Périgueux : réduction de vin blanc ou de Madère avec un roux blond auquel on ajoute des dés de truffes noires.

Fromage blanc avec du saumon fumé.

France. Bretagne.

Dessert à base de beurre, de farine, de lait et de sucre à la consistance plus dense qu'un flan.

Far : dessert à base de beurre, de farine, de lait et de sucre à la consistance plus dense qu'un flan.

France. Nouvelle-Aquitaine. Poitou-Charentes.

Pâté de légumes avec du lard et cuit emballé dans des feuilles de chou.

Plat chaud ou froid à base de légumes évidés (tomates, courgettes, oignons, artichauts, poivrons, choux, aubergines) et fourrés d'une farce à base de viande ou de chair à saucisse mêlée à de la mie de pain et des aromates.

France. Auvergne-Rhône-Alpes. Haute-Savoie. Savoie.

Plat sucré-salé à base de pommes de terre et de fruits secs (pruneau, raisin sec) longuement cuit au bain-marie dans un moule fermé tapissé de bandes de lard.

Plat généralement servi avec une salade verte.

États-Unis. Californie.

Fromage au lait cru de brebis à pâte pressée et non cuite à croûte lavée de couleur orangée.

Affinage : 3 à 4 mois.

Spécialité libanaise : salade de crudités (pourpier, salade verte, tomate, concombre, radis, oignon) assaisonnée de sumac.

Ne pas servir de grand vin.

France. Martinique.

Plat épicé à base d’avocat écrasé additionnée de morue salée ou de crabe avec une sauce piquante à base d’ail, de jus citron vert, de piment et d’épices.

Grèce.

Fromage au lait de brebis caillé en saumure.

Italie.

Pâtes avec de la sauce bolognaise.

Italie. États-Unis.

Plat de pâtes composé de pâtes longues mélangées à du beurre et du parmesan.

Fetuccine Alfredo : plat de pâtes composé de pâtes longues mélangées à du beurre et du parmesan.

Fetuccine Alfredo : plat de pâtes composé de pâtes longues mélangées à du beurre et du parmesan.

Plat de pâtes avec de la crème fraîche, du saumon fumé et des zestes de citron.

France. Centre-Val de Loire. Eure et Loir. Fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte fleurie.